Uporabljeni viri in literatura

Za več informacij o pridelavi, znanosti in kulinarični uporabi gorčice obiščite spodnje povezave:

1. Podatki o gorčici: Britannica – Mustard (Zgodovina in botanika)
2. Priprava gorčice: Serious Eats – The Science of Mustard (Tehnologija in recepti)
3. Omake z gorčico: BBC Good Food – Mustard Recipes & Sauces (Kulinarična uporaba)