Gorčica je priljubljena začimbna omaka, ki jo izdelujejo
iz mletih semen gorušice, kisa, vode in soli.
| Vrsta gorčice | Domača medena | Pikantna dijonska |
|---|---|---|
| Ostrina | Blaga / Sladka | Močna |
Poznamo več vrst gorčice, od blage rumene do pekoče dijonske
gorčice, ki se odlično poda k mesu, klobasam
in različnim prelivom za solate.
Poleg odličnega okusa ima gorčica tudi pozitivne učinke na zdravje,
saj gorušična semena pospešujejo prebavo
in delujejo protivnetno. Če vas zanimajo podrobni recepti in zgodovina
te začimbe, si lahko ogledate članek na spletni strani Wikipedija.
Več informacij o gorčici lahko izvese: tukaj
MATEJ MUSTAR