Profesionalni baletni plesalci so zaposleni v baletnih skupinah (ang. ballet company) oz. ansamblih v baletnih gledališčih. Tako imamo po celem svetu ogromno najrazličnejših baletnih teatrov, od tega imajo nekateri že več stoletno zgodovino. Tu bodo predstavljeni le nekateri najslavnejši z bogato tradicijo in zgodovino polno legendarnih plesalcev, koreografov in svetovnih premier.
Bolšoj teater je gledališko operna baletna hiša v središču Moskve, Rusija. Je ena najpomembnejših opernih in baletnih hiš na svetu.
Mariinski balet (v sovjetski dobi Kirov balet) se nahaja v Sankt Peterburgu (Rusija), v katerem so zaživele baletne mojstrovine Mariusa Petipaja Labodje jezero, Trnjulčica, Hrestač in mnoge druge.
Royal Ballet (Kraljevi balet) je eden najslavnejših baletnih ansamblov, katerega dom je Royal Opera House v Covent Gardnu v Londonu (Velika Britanija)
Balet Pariške opere v Franciji, kjer je Ludvik XIV. ustanovil prvo baletno šolo in s tem postavil temelje baletu, zaznamuje značilna francoske baletna tehnika.
Ameriško baletno gledališče (ang. American Ballet Theatre), znano kot ABT, ima sedež v New Yorku (ZDA) in je ena vodilnih baletnih skupin na svetu.
Nizozemski balet v Amsterdamu ima številne svetovno priznane baletne plesalce.
Ljubljanski baletni ansambel je del SNG Opera in Balet Ljubljana in je poleg mariborskega ansambla eden od dveh v Sloveniji.
