Jakob Schubert (rojen 31. decembra 1990) je avstrijski profesionalni plezalec , specializiran za tekmovalno plezanje (težavnostno in balvansko), športno plezanje in balvansko plezanje . Je štirikratni svetovni prvak (2012, 2018, 2021, 2023) in trikratni zmagovalec svetovnega pokala (2011, 2014, 2018) v težavnostnem plezanju. Je dvakratni dobitnik bronaste olimpijske medalje v kombinaciji (2020 in 2024).
Leta 2018, ko je bil star 27 let, je znova postal svetovni prvak, in sicer v svojem rojstnem kraju in domačem mestu Innsbrucku . Naslov si je prislužil tako, da je v finalni disciplini dosegel enak rezultat kot Adam Ondra (36+), vendar višji rezultat v polfinalu, kjer se je uvrstil na drugo mesto za Domnom Škoficem . Nekaj dni kasneje je na istem tekmovanju osvojil tudi naslov v kombinaciji z drugim mestom v hitrosti, prvim v balvanskem plezanju in drugim v vodstvu. Istega leta je osvojil svoj tretji svetovni pokal.
