🧂 1. Preveč sladkorja, soli in nezdravih maščob
-Ultra predelana hrana (npr. sladke pijače, čips, hitra hrana, industrijske sladice) vsebuje veliko dodane sladkorje, transmaščobe in sol, kar prispeva k:
-debelosti,
-povišanemu krvnemu tlaku,
-srčno-žilnim boleznim,
-sladkorni bolezni tipa 2.

🧫2. Nizka hranilna vrednost
Čeprav so te jedi kalorično bogate, imajo pogosto malo vitaminov, mineralov, vlaknin in drugih koristnih hranil. To vodi do podhranjenosti v smislu mikrohranil – človek zaužije dovolj kalorij, a ne dovolj hranil.

⚖️ 3. Povečano tveganje za kronične bolezni

Raziskave povezujejo pogosto uživanje ultra predelane hrane z večjim tveganjem za:
-srčno-žilne bolezni,
-rak,
-depresijo,
-prezgodnjo smrt.
To je posledica kombinacije slabih sestavin, aditivov in pomanjkanja zaščitnih hranil.

🧠 4. Vpliv na možgane in vedenje
Zaradi visoke vsebnosti sladkorja, soli in umetnih ojačevalcev okusa takšna hrana spodbuja centre za nagrajevanje v možganih – podobno kot pri zasvojenosti. To vodi v:
prenajedanje,
čustveno prehranjevanje,
težave pri nadzoru apetita.

🏭 5. Okoljski vplivi
Proizvodnja ultra predelane hrane zahteva:
veliko energije in embalaže,
transport in industrijsko kmetijstvo, kar povečuje ogljični odtis in količino plastičnih odpadkov.

🧍‍♀️ 6. Družbeni in kulturni vpliv
Ultra predelana hrana spodriva tradicijo domače kuhe in lokalne prehranske navade, kar vodi v:
izgubo kulinarične kulture,
večjo odvisnost od prehranske industrije,
socialno neenakost (cenejša, a manj zdrava hrana).