.
Kostanj je priljubljen jesenski dar narave. Pa ste vedeli, da je v resnici orešček? Zaradi tega morajo biti pri uživanju pozorni tisti, ki so na oreščke alergični. Sicer pa gre za zdravo živilo, bogato z vlakninami, dobrimi maščobami, minerali ter vitamin.V pečici pečen kostanj je hitro pripravljen in prav tako slasten kot tisti, ki ga spečemo na žerjavici. V njegovem odličnem okusu tako lahko uživajo tudi vsi tisti, ki nimajo svojega vrta, dvorišča ali drugega prostora, kjer bi lahko zakurili ogenj.
Pravi kostanj, tudi domači kostanj (znanstveno ime Castanea sativa) je drevo iz družine bukovk; uspeva na območju med Kavkazom in Sredozemljem.
Plodovi (kostanji ali maroni) so rjavi in obdani z bodičastim ovojem. Bogati so s škrobom, zato se uporabljajo za prehrano