Kosilo
Kosilo pripravimo nekje sredi dneva. Je nasitno. Ponavadi je to topel obrok. Za kosilo lahko pripravimo:
- Juho
- Glavno jed
- Solato
- Sladico
Recept za svinjske kotlete v omaki s papriko
- Kotlete solimo in popramo. Papriko operemo in očistimo. Čebulo narežemo na drobne rezine, papriko na tanjše trakove, česen pa na tanke lističe.
- V večji ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo svinjske kotlete. Na vsaki strani jih pečemo 3 do 4 minute, in ko se lepo obarvajo, jih predevamo na krožnik.
- V ponev dodamo narezano zelenjavo, znižamo ogenj in med mešanjem pražimo 10 minut.
- Vmešamo paradižnikov koncentrat, nato prilijemo jušno osnovo ter dodamo papriko v prahu. Premešamo, v ponev vrnemo kotlete in vse skupaj kuhljamo še 5 minut.
- Kotlete premaknemo na stran, oziroma jih naložimo drug na drugega. V omako vmešamo kislo smetano in nasekljan peteršilj. Vse skupaj še malo pokuhamo, nato pa pripravljeno jed serviramo na krožnike in postrežemo skupaj z izbrano prilogo.
Dober tek!
Kosilo