Piškoti so majhno pečeno pecivo. Navadno so sladki in hrustljavi. Pripravimo jih iz moke, masla, sladkorja in jajc.
Poznamo maslene, čokoladne in ovsene piškote. Nekateri so polnjeni z marmelado ali nutelo. Drugi so obliti s čokolado.
Sestavine najprej dobro zmešamo v testo. Testo oblikujemo v kroglice ali ga izrežemo z modelčki. Piškote nato pečemo v pečici, dokler ne porumenijo.
Piškote pogosto pečemo za praznike. Priljubljeni so tudi kot darilo. Najboljši so sveži, ko so še malo mehki v sredini.
Vir: Okusno.je
Avtor: Alex Bordon