Blejska kremšnita
Blejska kremšnita je ena najbolj prepoznavnih sladic v Sloveniji, ki izvira iz Bleda. Gre za okusno slaščico, sestavljeno iz dveh plasti: spodnje plasti vaniljeve kreme in zgornje plasti rahlo stepene sladke smetane, vse skupaj pa je obdano z listnatim testom in posuto s sladkorjem v prahu. Recept za originalno blejsko kremšnito je leta 1953 ustvaril slaščičar Ištvan Lukačević v blejskem hotelu Park, kjer jo pripravljajo še danes po istem receptu. Blejska kremšnita je postala prava kulinarična posebnost, ki jo obiskovalci Bleda obvezno poskusijo kot del lokalne tradicije.